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Tajines, echt marokkanisch

Tajines, echt marokkanisch

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Beschreibung

So schmeckt Marokko. Hier finden Sie einzigartige aromatische Zusammenstellungen der klassischen Tajine-Rezepte Marokkos. Dazu noch viele Couscous Gerichte, Beilagen, kleine Snacks, Desserts und Getränke.

Das kochen in den speziellen Tagine Töpfen und das Prinzip der One-Pot Zubereitung, machen kochen unkompliziert und lassen unglaublich leckere Gerichte entstehen.


Über die Autorin:

Ghillie Başan hat als Foodjournalistin und Gastro - Kritikerin an vielen Orten gearbeitet. Sie lebt heute im schottisc hen Hochland, wo sie sehr begehrte Kochkurse anbietet. Ihre Bücher zur Küche des Mittleren Ostens und Südost - Asiens sind auch bei vielen deutsch - sprachigen Leser *innen äußerst beliebt . Ihre begeisterte Fangemeinde wächst h ierzulande stetig, weil ihre Rezepte einfach und authentisch sind.


Tajines echt marokkanisch & einfach köstlich

von Ghillie Baş an

240 Seiten, 221 Farbfotos,

19 × 19 cm, mattcellophanierte Klappenbroschur